Veaux Tensions dans le commerce des croisés
La pression commerciale sur les veaux croisés est forte et les cours sont à la baisse. Les tarifs sont également discutés dans les veaux allaitants, compte tenu d’offres plus étoffées. Sur les marchés, les apports de veaux laitiers sont moins fournis. Si l’équilibre commercial semble plus favorable avec le début des mises en place pour septembre, le recul de la demande espagnole libère davantage de disponibilités pour le marché intérieur. Cela conduit les intégrateurs à maintenir leurs prix.
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Dans les croisés, les mâles ordinaires O ou légers se négocient sur la base des veaux laitiers ou mixtes en fonction de la qualité. C’est dans les croisés R lourds que la pression est la plus forte, avec des tarifs revus à la baisse. La majorité des croisés blanc bleu convenables R se négocie entre 200 et 300 €, dans les mâles, et de 150 à 200 €, dans les femelles.
Les tarifs des croisés blanc bleu ou jaunes U sont également à la baisse. Les mâles partent entre 320 et 450 € en fonction du poids et de la qualité. Les femelles se vendent en moyenne 100 € en dessous de ces prix.
Dans les limousins, l’offre saisonnière est en progression avec les vêlages de printemps. La pression se renforce sur les prix. Les bons mâles se vendent entre 450 et 550 € et les femelles se commercialisent entre 330 et 430 €.
Les lots de veaux prim’holsteins de 40-45 kg se vendent de 30 à 90 €. La plupart des animaux pesant 45-55 kg se maintiennent entre 100 et 120 €. Les veaux lourds et de bonne conformation destinés au marché espagnol affichent des cours stables, entre 120 et 130 €.
En race montbéliarde, la tendance est également au maintien des prix. Les veaux lourds se valorisent entre 230 et 250 €, voire 270 € dans les meilleurs. Les sujets standards et les bons veaux abondances se vendent de 160 à 210 €. Les prix des plus légers s’alignent sur ceux des laitiers, soit de 80 à 120 €.
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